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女人气色不好吃什么?
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. `) d& q8 h" I吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。2 a" A9 I) C; q ]- T0 c
+ G& x0 J8 z- W4 X# c/ i7 O. l* F% s/ ` 根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。
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一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。; b: L6 r7 r5 v! i/ a
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属阴虚体质者:/ M# ]5 i* j$ o% E/ ?4 L- P
- s* X2 ? S* Z' h 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。5 @! P7 ]! M) O( d1 z
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奶黄香粥
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主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克
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3 E g0 E# D. t/ t- ?( t6 b: ^ 配料:冰糖适量。
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制作方法:; G7 I5 W$ S: b1 W; u* i* w
E3 z* h! U2 T; Y/ t @ 梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。
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, A0 p* z: s0 c1 T! k, R- u- @! G: H 鸡蛋煮熟,取黄,打碎。
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; B% L* n0 U9 L+ |1 S- q/ N 牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。+ \# W5 w' m2 l- X
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将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。0 `# x# x$ `+ X8 J4 H# s
: Z- ^% u5 L$ }/ C 功效:清热润燥、养血调经。
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食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。/ F0 B5 z5 I6 a5 m6 ^/ Z
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属阳虚体质者:2 `: Y2 Q7 ?4 y2 h- U& O
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月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。' g! i1 e: s8 K" K/ T4 E! X
% s. P; u7 D2 K* _% @ 黑糯米粥' R8 u |% j3 `# Y, G3 G" M
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【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克
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【配料】红糖适量
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【制作方法】
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大枣洗净待用。
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桂圆去皮洗净待用。1 T- p F0 Q; J* b8 n) `+ e) Z
5 I' N H3 z) @$ A3 O 黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。
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【功效】温肾健脾补血调经; ^8 B$ m# S& {- Z' I2 c+ {4 y! k
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【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。 m0 O- J+ Q+ n
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此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。
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, v- ^# s3 a1 j9 ]/ j 二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。$ E* ]2 X$ v) o
5 V" B* t0 q5 L. G 属阴虚体质者:
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经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。
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! S& Q- N6 N2 _/ ^9 a0 e 经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。
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. g; Z* g. B9 J 莲藕木耳老鸭煲3 K/ A0 D! u. B* \
- c4 X8 M: g, B/ n0 t 【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只
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9 }% L5 L5 y) K0 p 【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量
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/ z! s2 k& o5 E. [. \; F. b 【制作方法】9 H3 w ~1 d( u9 l
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莲藕洗净,切块待用。$ a6 }( u0 A/ U: M6 r; ~
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黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。! x6 y" ~* Z- ?. ?! U* a7 r
# f6 ?$ i: ~* t" ?; P' } 老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。2 l" ]7 q( H2 q2 d1 T( M: M2 X
+ B+ y, c+ e& ^2 o 【功效】滋阴清热凉血止血
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$ k' h6 \- l; B 【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。- J2 S S4 N6 v$ ^, |1 j9 n6 F
$ `! m/ C8 W3 O0 z 常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。6 j8 P6 R1 x4 ?; T6 U2 X
* B- J% V% z* t* b% v 山药栗子猪肚煲
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【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个# E8 A! }4 L) m: C, e
1 A3 O, L3 q; B9 j2 K( ]: f 【配料】生姜料酒精盐适量! ?( v8 X2 x7 k
( V: z8 a1 J: a, {' O5 B7 k5 n2 A 【制作方法】
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鲜山药去皮,洗净,切块待用。7 O2 r0 y% e, M% Z( \6 r3 [0 p
' i1 q4 D4 n, M! }% U) t [ 栗子去皮洗净待用。$ j/ g) M4 `5 ~. D8 ?" X
c* ?; t$ @- w7 o* J' x X7 ?1 e 猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。" \7 h, u1 \6 Z! i. ]# o: T) D. h- F
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【功效】健脾和胃益肾调经- i- W& u3 p, t% f
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【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。
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此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。# r. T. B" d5 s) C1 m7 ^
' ?/ \. p( R5 e8 d7 f" Z4 w 饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。
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2 I2 J1 l; Y4 Q, p1 W[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
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